Single wat?

Blend, blended malt, single malt, single grain, grain, pure malt, single cask, finish, married; variaties genoeg zou je denken. Of misschien al wel teveel variatie, iets met bomen en bos....

Maar zelfs in dat rijtje is al weer een nieuwe variant; Single Estate Whisky. 

ARA Single Estate Wine

ARA Single Estate wijn

Alle  grondstoffen komen van 1 estate. Men gebruikt granen die verbouwd zijn op de eigen estate. In koffie en wijn is dit al langer een gebruikte labelling, maar bij whisky?

 

En dan nog, hoever gaat het? Alle productiestappen op het estate? Kolen en/of olie van het estate? Energie opgewekt op het estate? Waarmee kwalificeert een whisky zich als single estate?

Zal mij benieuwen wanneer de SWA hier ook een richtlijn voor opstelt.... tot die tijd: Geniet!

Geplaatst in Geen categorie.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *